آلة تنفيسية لإنتاج الوجبات الخفيفة على نطاق صغير

نظرة عامة على المنتج

آلة النفخ الفعالة من حيث التكلفة، والمعروفة أيضًا باسم آلة البثق الغذائي، هي قطعة معدات صناعية متعددة الاستخدامات تستخدم لإنتاج أطعمة خفيفة منفوخة أو "منفوشة". تجمع بين الحرارة والضغط والقص الميكانيكي لتحويل المكونات الخام إلى مجموعة متنوعة من القوام والأشكال.

المزايا:

• كفاءة عالية: إنتاج مستمر بسرعة وإخراج قابلين للتعديل.
• تعدد الاستخدامات: يمكنها معالجة الحبوب والبقوليات المختلفة، وحتى المكونات القائمة على اللحوم أو الحشرات.
• الاحتفاظ بالمغذيات: يمكن أن يساعد التعرض الحراري القصير في الحفاظ على الفيتامينات والبروتينات.
• أشكال وقوام قابلة للتخصيص: تسمح القوالب وأنظمة القطع بتصميمات منتجات متنوعة.
• نفايات منخفضة: التحكم الدقيق يقلل من المنتجات الثانوية.

التطبيقات

الأطعمة الخفيفة: نفخات الجبن، ورقائق البطاطس المبثوقة، تجعيدات الذرة، وكرات الحبوب.
حبوب الإفطار: رقائق الذرة، مقرمشات الأرز، والحلقات المقواة.
أعلاف الحيوانات الأليفة والأسماك: علف الأسماك العائم والكرات للكلاب/القطط.
الأطعمة الفورية: المعكرونة المطبوخة مسبقًا، أغذية الأطفال، وألواح البروتين.

عملية العمل

التغذية والخلط: يتم تغذية المكونات الجافة مثل دقيق الذرة أو دقيق الأرز أو مواد أخرى في الآلة. تضاف المياه أو البخار لتحقيق مستوى الرطوبة الصحيح (عادةً 12-20٪).
الضغط والتسخين: تدفع البراغي الدوارة المادة إلى الأمام، مع تطبيق ضغط عالٍ (10-20 ميجا باسكال) ودرجات حرارة (120-200 درجة مئوية). تعمل هذه العملية على جلتنة النشا وتشويه البروتينات.
التمدد عند القالب: يتم دفع الكتلة المنصهرة عبر قالب، به ثقوب ذات شكل محدد. يؤدي الانخفاض المفاجئ في الضغط إلى تبخر الماء داخل الخليط بسرعة، مما يؤدي إلى تأثير "النفخ". يمكن أن يتمدد المنتج إلى 3-8 أضعاف حجمه الأصلي.
القطع والتشكيل: تقوم سكين دوارة بتقطيع المادة المبثوقة إلى الأشكال المطلوبة، مثل الحبيبات أو الكرات أو الرقائق أو الأشكال المخصصة الأخرى.
المعالجة اللاحقة (اختياري): قد تخضع الوجبات الخفيفة المنفوخة لخطوات إضافية مثل التجفيف أو التبريد لتقليل الرطوبة وتعزيز الهشاشة. يمكن أيضًا إضافة المنكهات أو الطلاءات أو الحشوات.

المكونات الرئيسية

القادوس: يخزن ويغذي المواد الخام.
المكيف المسبق (اختياري): يخلط ويرطب المكونات بالبخار أو الماء للحصول على رطوبة موحدة.
آلة البثق (لولب واحد أو لولب مزدوج): تنقل المادة وتضغطها وتسخنها. توفر آلات البثق ذات اللولب المزدوج خلطًا وتحكمًا أفضل، خاصة للتركيبات المعقدة.
مناطق التسخين/التبريد: تتحكم السخانات الكهربائية أو أغلفة البخار في درجة الحرارة.
القالب: يشكل المنتج النهائي عندما يتم إجباره على المرور من خلاله.
آلية القطع: تقطع المادة المبثوقة إلى الشكل المطلوب.

أنواع آلات البثق

آلات البثق ذات اللولب الواحد: تصميم أساسي مناسب للنفخ البسيط.
آلات البثق ذات اللولب المزدوج: توفر مرونة أعلى وخلطًا أفضل وتحكمًا أكبر، مما يجعلها مناسبة للتركيبات المعقدة ومجموعة واسعة من المنتجات.
آلات البثق البارد: تستخدم للمنتجات غير المتوسعة مثل المعكرونة أو العجين.

تفاصيل المنتج

معلومات عنا

بصفتنا موردًا لمعدات تجهيز الأغذية يتمتع بخبرة تزيد عن عشر سنوات، توفر Gofine Machine مجموعة متنوعة من الخدمات لتلبية احتياجات عملائنا. تشمل خدماتنا:

• توريد المعدات

توفير أنواع مختلفة من معدات تجهيز الأغذية، بما في ذلك آلات بثق الوجبات الخفيفة، وآلات حبيبات الحبوب، وآلات تغليف الأغذية، والخلاطات، والكسارات، ومجموعة كاملة من معدات خط إنتاج تجهيز الأغذية.

• الدعم الفني

نحن نقدم استشارات ودعمًا فنيًا احترافيًا لمساعدة العملاء على اختيار المعدات والعمليات المناسبة وتحسين عملية الإنتاج.

• التركيب والتشغيل

توفير خدمات تركيب وتشغيل المعدات للعملاء لضمان التشغيل العادي للمعدات وتحقيق نتائج الإنتاج المتوقعة.

• خدمات التدريب

توفير التدريب على التشغيل لمساعدة موظفي العملاء على إتقان مهارات الاستخدام والصيانة للمعدات وتحسين كفاءة الإنتاج.

• خدمة ما بعد البيع

توفير خدمة شاملة لما بعد البيع، بما في ذلك الصيانة الدورية واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وتوريد قطع الغيار، لضمان التشغيل المستقر طويل الأجل للمعدات.

• حلول مخصصة

من خلال هذه الخدمات، نلتزم بتزويد العملاء بمعدات عالية الجودة من الدرجة الغذائية ودعم شامل لمساعدتهم على النجاح في السوق التنافسية.