آلة طحن الوجبات الخفيفة عالية الجودة لإنشاء شطائر الجبن

لمحة عامة عن المنتج

آلة طحن الوجبات الخفيفة (بالإنجليزية: Snack Extruder Machine) ، والمعروفة أيضًا باسم طحن الطعام، هي قطعة متعددة الاستخدامات من المعدات الصناعية المستخدمة لإنتاج الوجبات الخفيفة الموسعة أو "المنفخة". إنها تجمع بين الحرارة والضغطوقطع ميكانيكي لتحويل المكونات الخام إلى مجموعة متنوعة من الملمس والأشكال.

المزايا:

• كفاءة عالية: إنتاج مستمر مع سرعة قابلة للتعديل والإنتاج.
• قابلية الاستخدام المتعدد الاستخدامات: يمكنه معالجة مختلف الحبوب والبقوليات وحتى اللحوم أو المكونات المعتمدة على الحشرات.
• الاحتفاظ بالمغذيات: يمكن أن يساعد التعرض للحرارة لفترة قصيرة في الحفاظ على الفيتامينات والبروتينات.
• أشكال وملمسات قابلة للتخصيص: تسمح أنظمة القص والقطع بتصميمات منتجات متنوعة.
• النفايات المنخفضة: التحكم الدقيق يقلل من المنتجات الجانبية.

التطبيقات

الوجبات الخفيفة: شرائح من الجبن، والشرائح المفروضة، وملفات الذرة، وكرات الحبوب.
حبوب الإفطار: رقائق الذرة، رقائق الأرز، والحلقات المحمية.
الحيوانات الأليفة والغذاء المائي: طعام الأسماك العائم والطعام الخفيف للكلاب / القطط.
الأطعمة الفورية: المعكرونة المطبوخة مسبقاً، وجبات الأطفال، وقطعات البروتين.

عملية العمل

التغذية والخلط: يتم تغذية المكونات الجافة مثل دقيق الذرة أو دقيق الأرز أو مواد أخرى في الآلة. يتم إضافة الماء أو البخار لتحقيق مستوى الرطوبة الصحيح (عادة 12-20٪).
ضغط وتسخين: تدفع المسامير الدوارة المادة إلى الأمام ، وتطبق ضغطًا مرتفعًا (10-20 مبا) ودرجات حرارة (120-200 درجة مئوية). هذه العملية تجلطين النشا وتغير البروتينات.
التوسع في المطبخ: يتم إجبار الكتلة المنصهرة من خلال المطبخ ، الذي له ثقوب على شكل خاص. يؤدي الانخفاض المفاجئ في الضغط إلى تبخر الماء داخل الخليط بسرعة ،مما يؤدي إلى تأثير "النفخ"المنتج يمكن أن يتوسع إلى 3-8 أضعاف حجمه الأصلي.
القطع والتشكل: تقطع سكينة دوارة المادة المكبلة إلى الأشكال المطلوبة ، مثل الكرات أو الكرات أو الشظايا أو غيرها من الأشكال المخصصة.
ما بعد المعالجة (اختياري): قد تخضع الوجبات الخفيفة المستنفخة لخطوات إضافية مثل التجفيف أو التبريد لتقليل الرطوبة وتعزيز الصلابة. يمكن أيضًا إضافة المذاقات أو الطلاء أو الحشوات.

المكونات الرئيسية

(هوبر) تخزن وتطعم المواد الخام
المكيف المسبق (اختياري): يخلط ويرطم المكونات بالبخار أو الماء للحصول على رطوبة موحدة.
محرك التفريغ (المسمار الأوحد أو المسمار التوأم): ينقل المواد ويضغطها ويحمّلها. توفر محركات التفريغ ذات المسمارين مزيجًا ومراقبة أفضل ، خاصة بالنسبة للصيغ المعقدة.
مناطق التدفئة والتبريد: تسخينات كهربائية أو سترات بخارية تتحكم في درجة الحرارة.
يموت: يشكل المنتج النهائي عندما يتم إجبار الخليط عليه.
آلية القطع: تقطع المادة في الشكل المطلوب.

أنواع أجهزة التطويق

أجهزة التطويق ذات المسمار الواحد: تصميم أساسي مناسب للنفخ البسيط.
أجهزة التفريغ ذات المسمارين: توفر مرونة أعلى، وخلط أفضل، ومراقبة أكبر، مما يجعلها مناسبة لصياغات معقدة ومجموعة أوسع من المنتجات.
أجهزة الطحن البارد: تستخدم للمنتجات غير الموسعة مثل المعكرونة أو العجين.

تفاصيل المنتج

حولنا

كمورد لمعدات معالجة الأغذية مع أكثر من عشر سنوات من الخبرة، توفر Gofine Machine مجموعة متنوعة من الخدمات لتلبية احتياجات عملائنا. تشمل خدماتنا:

• إمدادات المعدات

توفير أنواع مختلفة من معدات معالجة الأغذية، بما في ذلك أجهزة طحن الوجبات الخفيفة، آلات حبوب الحبوب، آلات تعبئة الأغذية، الخلاطات، سحقات،ومجموعة كاملة من معدات خطوط إنتاج معالجة الأغذية.

• الدعم التقني

نحن نقدم المشورة الفنية المهنية والدعم لمساعدة العملاء على اختيار المعدات والعمليات المناسبة وتحسين عملية الإنتاج.

• التثبيت والتشغيل

توفير خدمات تركيب المعدات وتشغيلها للعملاء لضمان التشغيل العادي للمعدات وتحقيق نتائج الإنتاج المتوقعة.

• خدمات التدريب

توفير تدريب تشغيلي لمساعدة موظفي العملاء على إتقان مهارات استخدام وصيانة المعدات وتحسين كفاءة الإنتاج.

• خدمة ما بعد البيع

توفير خدمة شاملة بعد البيع، بما في ذلك الصيانة العادية وإصلاح الأخطاء وتوفير قطع الغيار، لضمان التشغيل المستقر طويل الأجل للمعدات.

• حلول مخصصة

من خلال هذه الخدمات، نحن ملتزمون بتزويد العملاء بمعدات عالية الجودة من نوع الغذاء والدعم الشامل لمساعدتهم على النجاح في السوق التنافسية.